肉類腌制真空滾揉機

肉類腌制真空滾揉機

 詳細說明：

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按揉、腌漬作用，滲透均勻，口味到位。

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內旋轉，達到相互揉按、摔打、進料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。科學的構造，合理設計，更安全，可靠。

工作效率更高，輕松駕馭。

型號：2000，可定制

  性能：本產品吸收兼用國內外同類產品的優點， 除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

 優點：

 使腌制液在原料肉內均勻吸收。

節約了工作時間減輕了勞動程度

自由設定工作時間

自由設定滾揉、間歇時間

自由設定真空度

連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料

 增強肉的結合力，提高肉的彈性。

 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

 增加保水性，提高出品率。

 提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。

優質、高效、保質期長

用材：

304食品級不銹鋼

 參數表： 

真空滾揉機主要技術參數

用途：是火腿，腸類，寵物食品，餡類，丸子類生產過程的肉類腌漬專業設備。

 包裝：  軟包裝或是木箱子包裝。

備注說明：送貨上門，貨到付款，安裝調試，一年內免費保修，終生跟蹤服務。