Foodjx導(dǎo)讀：拌餡機(jī)是用于混料的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
拌餡機(jī)安裝、調(diào)試與操作
1.安裝與調(diào)試：將設(shè)備平穩(wěn)地安裝在堅(jiān)實(shí)平整的地面上，接通電源。
2.清理攪拌箱
3.檢查電器按鈕是否靈活可靠
4.檢查攪拌體旋轉(zhuǎn)方向。（從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉(zhuǎn)）。
5.經(jīng)檢查無誤后扳動四向拌餡機(jī)防水開關(guān)，攪拌體開始旋轉(zhuǎn)（可完成四方向攪拌），此時可將物料投入攪拌箱內(nèi)。蓋好箱蓋。按工藝要求攪拌完成后。按停止按鈕。攪拌體停止旋轉(zhuǎn)好，扳動氣缸控制手柄即可出料。及時檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠。
拌餡機(jī)使用后的注意事項(xiàng)
1.該設(shè)備出廠已加注潤滑油，三個月后應(yīng)卸下左側(cè)護(hù)板，給減速機(jī)加足油（30#機(jī)油），使用半年后清洗更換新油。每月對鏈條涂潤滑脂一次，定期給軸承加油。
2.每班工作完成后清理機(jī)器。
3.切不可將手靠近攪拌體，不要將硬物投入箱體內(nèi)。
